Fleur de sel
Je m'appelle Alain Cattolico, propriétaire de la Pâtisserie Fleur de sel, et je me réjouis de vous faire découvrir mon univers de pâtisserie fine.
À propos Fleur de Sel
Fleur de sel n'était pas simplement un nom - c'était un sentiment.
Un moment de calme dans la cuisine, où j'ai senti que c'était précisément cette petite pincée qui faisait d'un bon dessert un dessert inoubliable.
C'est ainsi qu'un geste est devenu une attitude - et un nom une marque.
En pâtisserie, il est courant d'ajouter une pincée de sel dans les créations sucrées pour affiner et faire ressortir les arômes. Dans mon travail, cette pincée était de la fleur de sel - le sel le plus noble de la cuisine.
Subtile, mais efficace. Discrète, mais indispensable.
C'est précisément cet équilibre raffiné que nous voulions ériger en philosophie. Fleur de sel est synonyme de desserts haut de gamme faits à la main, créés avec l'amour du détail, des ingrédients de qualité et un sens de l'esthétique.
Nos créations allient les traditions pâtissières françaises et italiennes à des influences modernes - pour des moments de plaisir qui resteront longtemps en mémoire.
Tout comme une pincée de fleur de sel rehausse un plat, nous souhaitons que nos produits subliment des moments particuliers - pour les personnes qui apprécient l'authentique, le fait main et le haut de gamme.
Nous comprenons que nos clients sont à la recherche d'expériences gustatives uniques et d'un service de première classe.
Grâce à notre expertise et à notre passion, c'est exactement ce que nous souhaitons vous offrir : Une sélection de desserts italiens et français, à la fois traditionnels et modernes.
Dans notre boutique en ligne, vous trouverez des desserts artisanaux qui évoluent au fil des saisons et qui sont complétés, à l'occasion des fêtes, par des spécialités conçues de manière appropriée.
En plus de nos desserts dans la boutique en ligne, nous créons des desserts individuels adaptés à votre événement, qu'il s'agisse d'un mariage, d'un apéritif riche, d'un événement d'entreprise ou d'une fête privée.
Grâce à notre expérience dans l'organisation d'événements et à notre sens aigu du déroulement, nous nous intégrons parfaitement dans votre planification. Pour que vous puissiez vous concentrer sur l'essentiel : Vos invités et le moment.
Alain Cattolico
Derrière Fleur de sel se cache une personne qui a un amour profond pour la gastronomie et l'artisanat. En tant que cuisinier diplômé et chef de salle expérimenté, j'ai pu acquérir pendant de nombreuses années un précieux aperçu du monde de la gastronomie.
Cependant, ma véritable passion a toujours été la cuisine sucrée, une passion que j'ai approfondie à titre privé en me formant comme pâtissier.
Ma motivation est d'apporter de la joie et du plaisir dans le quotidien de mes clients. Que ce soit avec un cake lors d'un après-midi agréable entre amis, avec un gâteau rafraîchissant lors d'une fête festive ou simplement avec une tartelette dans un moment de détente autour d'une tasse de café.
Kundenbewertungen
Lesen Sie, was meine Kunden sagen
Anna Müller
Eröffnungsfeier
Thomas Becker
Konfirmation
Sarah Schmidt
Hochzeit
Nadja Stucki
Jubiläumsfeier
Laura Schneider
Geburtstagsfeier
Michael Wagner
Hochzeit
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Qu'il s'agisse d'un mariage, d'un anniversaire ou d'une fête d'entreprise, nos desserts rendront chaque occasion inoubliable. Nous créons pour vous des chefs-d'œuvre individuels qui inspirent vos invités et font de votre événement un moment très spécial.
